冬季，當樹葉轉黃，落雪覆蓋了大地，人們自然而然地尋求溫暖的庇護。在這季節，霜花點綴窗戶，呼出的氣都成為白霧，只想找個地方窩著，感受熱度。此時，什麼能比一碗熱騰騰的食物更能打破這寒冷的束縛呢？每一口滋潤的湯液、每一片軟嫩的肉都是對這寒冷的最佳回擊。而談到冬日的熱湯，怎能不提及歷史悠久的胡椒鴨和羊肉爐？
胡椒鴨，這道菜源自於中國的傳統料理，主打的就是那強烈的胡椒香氣，給人一種深入骨髓的暖。而羊肉爐則是源於北方的草原文化，那獨特的羊肉香與各種藥材煮熬的湯底，早已是冬季的經典選擇。這兩道菜各有千秋，但都是冬日暖胃的絕佳之選。今天，讓我們透過小玉的味蕾，來細細品味這兩道冬季美食的魅力。
踏輕胡椒鴨的魅力
踏輕胡椒鴨的製作方式
胡椒鴨，一道深受大眾喜愛的料理。它的烹飪過程彷彿是一場精心策劃的藝術表演。首先，選擇的鴨肉必須是肉質鮮嫩，肥瘦適中的，因此特別選擇特選1.6-1.8KG的土番鴨，保留飽滿鴨身，整隻不剁保留鴨肉的鴨油的原汁精華。
在清洗乾淨後，加入大量的沙勞越白胡椒粒進行醃製，去腥提味，讓鴨肉充分吸收胡椒的香氣，並且在用臺灣的溫體豬肚。再經過長時間的燉煮，鴨肉更顯嫩滑，胡椒的香氣也更加濃郁。而最吸引人的，就是那鮮明的胡椒味，給人一種從嘴巴到胃，再到整個身體的暖意。
小玉吃踏輕胡椒鴨的心得分享
小玉我非常愛吃鍋物，最喜歡加入許多配料，用看的就暖入心扉啊!!!!!
跟大家說實話，第一次品嚐踏輕胡椒鴨時，當我筷子輕輕夾起一片鴨肉放入口中，眼睛瞬間為之一亮，這胡椒的香氣真的很突出，重點是不辣，所以不敢吃辣的朋友也可以嘗試。
鴨肉也煮得恰到好處，整體味道相得益彰，肉質的嫩滑和胡椒的暖胃效果，當下吃當下有感覺，尤其臺灣秋冬兩個分明的季節，暖暖胃真是下班一大享受啊，能夠品嚐到如此美味又有暖胃效果的料理，真的是一種幸福。
而且踏輕除了胡椒鴨這個口味，也有蝦黃厚薑母鴨，黑胡椒洋蔥鴨，麻辣開胃鴨等不同口味的產品，讓冬天食補多了許多選擇。
知名網紅也是超推薦踏輕胡椒鴨
踏輕胡椒鴨的門市位置
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
羊肉爐的古早味
羊肉爐，是許多人在寒冷冬日首選的暖身美食。它的烹飪方式講究簡單而精緻，首先是選用新鮮的羊肉，經過細心的剁切與洗淨後，放入一鍋滾燙的湯底中。特色在於這湯底，除了羊骨熬煮多時而成，還加入了多種香草和藥材，形成了一個既香濃又健康的湯底。羊肉在這湯底中煮熟後，肉質變得特別鮮嫩，帶有一種獨特的香味。
小玉對羊肉爐的深度評鑑
小玉品嚐羊肉爐時，會特別留意了羊肉的質地和其獨有的香草、藥材味。
好的羊肉的口感非常好，鮮嫩不柴，而且在這濃郁的湯底中，那些香草和藥材的味道真的為羊肉增色不少，儘管羊肉本身帶有一點羊膻味，但這些香草和藥材完美中和了那種味道，使整體味道更加和諧。
而且羊肉爐一定要搭配麵線，我自己還會在淋上豆腐乳醬，才是絕配啊!!!!
一般來說，我都到一些比較知名的羊肉爐店現場吃，像是我覺得湯頭最優的長疆羊肉爐，或是經過溪湖都會去的阿枝羊肉爐，羊肉爐的店家選擇真的比較多，就不一一列舉了。
羊肉爐的湯頭無與倫比之處
最吸引人的，莫過於羊肉爐的湯底了。湯底濃郁，每一口都如同沐浴在一場味覺的盛宴中。而羊肉則是鮮嫩滑順，吃上一口，仿佛整個冬天的寒冷都被驅散了。這樣的組合，不僅能夠滿足味蕾，更是對身體的一場滋養。在冷冷的冬日裡，有這麼一鍋熱騰騰的羊肉爐在旁，真的是一大幸福。尤其加入茼蒿後，我的天啊!!!!!!!!冬天喝上3碗以上都不是問題
冬日暖身選擇，誰勝誰負？
當冬日的寒風嘯嘯而過，每個人都在尋找一個方式讓自己暖和起來。胡椒鴨和羊肉爐，這兩大美食，都是許多人的首選。但到底哪一個更有助於驅寒呢？首先，我們來看看它們各自的營養價值和暖身效果。胡椒鴨的胡椒和鴨肉都被認為具有極好的溫熱效果，而羊肉爐中的羊肉和藥材也被認為能夠助於增加體溫。
營養價值，更勝一籌的是？
除了驅寒，營養價值也是我們選擇食材的重要考慮因素。胡椒鴨中的鴨肉富含不飽和脂肪酸，對於心血管健康十分有益。而羊肉則富含蛋白質、維他命B和鐵質，對於身體的修復和增強免疫系統有著不可或缺的作用。然而，哪一個更有營養價值？答案或許因人而異，但無論選擇哪一個，都能確保冬天裡身體獲得充分的滋養。
小玉的冬季美食推薦
面對胡椒鴨和羊肉爐，小玉也進行了自己的選擇和建議。她說：“每當冬天來臨，我都會選擇羊肉爐，因為它那濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉真的非常適合這個季節。但胡椒鴨也有它獨特的魅力，尤其是當你想要吃一些不同的時候。”不管是羊肉還是鴨肉，小玉都認為，在冬天裡，選擇適合自己的食材才是最重要的。
小玉的冬季美食終極結論
在這場美食大戰中，胡椒鴨與羊肉爐都展現了自己獨特的魅力。胡椒鴨以其嫩滑的鴨肉和暖胃的胡椒取勝，而羊肉爐則是以濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉吸引人。面對這兩種美食，小玉也進行了她的評比。她認為，雖然每一種都有其優點，但對她而言，羊肉爐在冬天時更能給予她那種家的感覺和溫暖。
每一種食物都有其故事和獨特之處，值得我們細細品嚐。無論是胡椒鴨還是羊肉爐，它們都代表了獨特的文化和歷史背景。我們鼓勵讀者們踏出自己的舒適圈，嘗試這兩種美食，找出自己真正的喜好。記住，美食的世界是多元和寬廣的，每一次的品嚐都是一次新的探險。不要害怕嘗試，讓自己的味蕾享受這場美食之旅！
踏輕胡椒鴨VS車庫羊肉爐推薦評價當我們談到傳統美食，很多人會想起耗時且複雜的製作過程，而在現代忙碌的生活節奏中，這樣的烹飪方式似乎已經遠離了我們。但是，踏輕胡椒鴨的出現卻打破了這一刻板印象，為我們帶來了一種全新的飲食體驗。
踏輕胡椒鴨不只是一道料理，它更是一種文化和歷史的傳承。每一口都帶有深厚的胡椒香氣，與鴨肉的鮮嫩完美結合，呈現出一種獨特而濃烈的風味。而這，正是踏輕對品質和傳統的堅持。踏青胡椒鴨VS紅燒羊排爐推薦評價
更令人讚賞的是，踏輕胡椒鴨結合了現代的技術和快節奏的生活需求，使我們能夠在短時間內就能享受到這樣的美味。這不只是一種便利，更是對現代生活的一種尊重和理解。踏輕胡椒鴨VS爐憶羊肉爐推薦評價
結論上，踏輕胡椒鴨為我們提供了一個完美的選擇，讓我們在現代生活的忙碌中，依然能夠品嚐到古早味的魅力。不論是為了解饞，還是為了追尋回憶，踏輕胡椒鴨都將是你的最佳伴侶。現在，就讓我們一同，與踏輕共度每一個珍貴的飲食時光。踏輕胡椒鴨VS古早味炭燒羊肉爐推薦評價
毛毛細雨喃喃自語 風停止了呼吸給了雨碩大的舞臺 風沙席卷了北方 北方的更北有我的細雨沉沙 細雨中不得讓思緒回歸北方 我還在溫柔的南方細雨中風中打傘靜候 為我曾多年和每個瞬間涌起的夢執期盼 昨晚的大雨沖刷了圍繞心外的執念 心中的悲感與偏見漸漸平和 這不經意間瞬間涌動心口的魔性 如魔怔讓我瞬間悲苦不已 細雨 澆灌在現代交通中 天空撒下無數行熱淚 為流動在風中的孤瓜小舟 也為飄散在四處奔波歲月的流民 等天晴 等日出 太陽在何方等你 等你在午后的雨中 等你變臉變天的那刻 等我呼喚心底最深處的那個靈魂 已醒 沉醉的人啊 失望絕望 開心與否 太陽月亮都要看得見 每一聲歡笑悲語 細雨中所有的麻木 都羈絆在人世 最簡單的生活中 細雨依舊飄灑 行人如歷史鬼魅 交織在雨中的馬路 像在欣賞一堆堆機械腐朽的骷髏 張牙舞爪 在地下游走 一些心卻不受塵埃 在萬花重火中 安定盛開 欣喜平靜 氣定神閑在每處空間 每個角落留下我的心念 有多少偉大的事情 關于自己理想的 為自己歡舞 穿過喧鬧的人群 狂舞的鬼魅 這就是我的終極幻想 我把期待寫滿每座城墻 那里包裹著我的身軀 我笑了 哭了 把瘋的執念透露給細雨 任雨絲撫過臉頰吹打散在微風中 走過大漠 穿過河流海峽 跳上崖頂 度過這一生命每層的高度歷劫 沖過細雨的朦朧拿起心中的武器 信念 為身軀里的那個她 那個自由的小蟲 無數人爬著想啃食的自由 細雨平了 靜了 雨水都浮在半空中 向我揮手 我向雨霧歡顏 一起手挽手 連成一片耀眼的長廊 微笑向那雨后的一抹陽光 春回大地 五彩天空 我愛 天空大地 每個善良的人 >>>更多美文：優美散文詩
我的外婆 文/胡楊 我的外婆是一輩子受苦的人。我同情她，懷念這位受苦的老人。 我母親與外婆比較起來，我倒是與外婆親些。不是外婆寵愛我，而是我母親對破衣服不怎么肯補的，要么做新的。家里條件不好怎么辦呢？外婆總是默默地為我縫補衣服。戴著老花眼鏡，一邊有腳，一邊用線掛在耳朵上，我總在旁邊看著、看著，不久這些小針線活也學會了。衣服破了，自己補。外婆總是夸我聰明，不用教，就學會了。 外婆有個兒子，解放前夕，被騙到臺灣去了。海峽相隔、音訊不通。老的老，小的小，生活是很艱苦的。舅母去給人家當傭人，外婆起早給人家倒馬桶，一家三口，苦度光陰。苦再苦，外婆來看我們，總是要帶幾根麻花或棒棒糖，我們從來不嫌禮輕，吃起來，特別有味道。望著外婆慈祥的笑臉，我們也特別高興。 記得外婆家有事，母親總差我去。外婆的孫子，功課差些，也叫我去住兩天，幫幫忙。漸漸地對外婆家艱苦的生活，有進一步的了解。生活再艱苦，可不會虧我的。外婆總要燒兩個我喜歡吃的菜招待我，弄得我很不好意。臨走時，外婆總要從襪管里掏出，1-2角錢給我當車費。我說用不著，我是走回去的，外婆知道我喜歡看書，就說買本說看看吧！于是我只好收下。記得我讀高中了，臨走時，外婆一下子塞給我五角錢。這一筆錢，現在不算什么，對上個世紀五十年代來說，是相當大的數字。外婆要倒幾十個馬桶才能攢下來的。冬天，天蒙蒙亮，天寒地凍，外婆又是小腳，吃力地給人家倒馬桶……攢這幾個錢是很不容易的。我死活不肯，外婆生氣了！給你錢，不是給你買吃的，好好的買幾本書，用功讀書。書讀好了，我也高興。這五角錢，我全買了參考書，對我學好功課是大派用場。 外婆死于上個世紀61年。我正在西北，未能回家奔喪，報答她的恩情，是我終身憾事。 我有個朋友和我說起代溝的苦惱。他說我們這輩子是勤儉節約慣了，凡事要精打細算的，該用的就用，該省的就省。可是現在有些年輕人就喜歡慣派頭，講面子。他與兒子常為些小事弄得很不開心。他有個小孫女，小孫女活潑可愛，也能唱歌，想給她買個電子琴，培養她對音樂的興趣。兒子提出，要買雅馬哈，最高檔的，低檔的不要！朋友說，還沒有學呢，為什么要買這么最高檔的，兒子的理由是沒有面子。這個面子，自然吹了。小孫女要上學了，朋友想給她買雙旅游鞋，兒子提出，非要買三百多元錢一雙的。小孩正在長身體，穿不到一年，鞋就小了，何必要買這么昂貴的！兒子的理由，也是要面子。于是，意見不合，不歡而散。這種事我也迂到的。還好與兒子沒有住在一起，能違避的就盡量違避。 改革開放多年，有些人的思想，也變得令人不安！用最昂貴的，吃最高檔的，穿最豪華的，這都是最有面子的事，這種觀點，我感到惡心，格格不入！社會總是要進步的，但也要碰到迂回曲折！但中華民族勤儉節約的美德，千萬不要被一些不肖子孫給糟蹋了。生活是有些提高了，但中華民族勤儉節約的美德不能丟！丟掉這些美德，那是要丟掉中華民族的精魂的。 我敬佩這么一位母親。她唯一的一個兒子留學日本時遭車禍而亡。失去兒子后，她沒有陷入悲痛中而不能自拔，而是毅然取出兒子的死亡賠償金，賣掉上海的住房，來到內蒙古科爾沁植樹，讓兒子的生命以另一種方式延續。你是一棵樹，無論站著還是倒下，都是有用之材……活著為阻擋風沙而挺立；倒下，點燃自己給別人以光亮。這才是真正的中華民族的精神。我希望我兒子從這些丑陋的面子觀中叛逆出來，做一個有益于人民的人。 慈祥的外婆 文/家鄉竹林 外婆離世距今已經大約20年了，至今仍然讓人揮之不去的，是她老人家慈祥的面容和對我家關愛。盡管時光荏苒，斗轉星移，但這種思念卻與日俱長，穿越40多年的煙云，撫摸那段時光，腦海中不時閃現出外婆佇立在我上學路上，目送我消失在遠方的影子，如今物是人非，唯有寂寞的原野述說著昔日的人情冷暖世態炎涼…… 在我的記憶中，外婆一直是個與人為善、吃齋念佛、與世無爭的好人。 外婆生有四女一兒，四個女兒中我媽是老二，但婚姻最不般配。不知當時是處于什么考慮，外爺非得讓我母親嫁給一個她不喜歡的人，這個人就是現在的我爸。在這個問題上，盡管外婆極力反對，支持我母親。但在農村男權社會，最終結果還是讓我母親嫁給了她看不上的人。導致了母親一生的艱難困苦，也使外婆直到去世仍然放不下的是她的二女兒。 母親秉承了外婆的性格，吃苦耐勞，任勞任怨。盡管當初她不愿意這門婚事，但當一切成為不可逆轉的現實時，農村婦女那種嫁雞隨雞嫁狗隨狗的傳統理念就會主宰一個人的一生。母親勤快，干活麻利，父親性子特別的慢。直到現在起床穿衣需要近一個小時，上個廁所時間也長得令人難以想象。所以地里農活、家里家務常常是母親性子急，干得多，而父親則輕松得多。特別讓人惱火的是，父親一輩子幾乎從來不出門去搞個副業，增加點收入，貼補家用，一年四季就呆在家里，在生產隊時也就掙個工分。所以盡管母親精打細算，家里的生活仍然拮據窮困。父親掙錢本事不大，脾氣蠻大，動輒打罵母親，母親只能選擇偷偷流淚。或者去外婆家暫時避難。雖然母親從不愿把心中的委屈告訴外婆，但聰明的外婆從母親的舉止上還是能覺察到一切，母女二人執手相看淚眼，竟無語凝噎。一切都在不言中。外婆能做的只是給母親做些好吃的，把她偷偷攢下的私房錢送給母親貼補家用，讓母親回家時偷偷給我們兄妹帶些白饅頭，不能讓舅媽知道…… 小時候家窮，全靠外婆和姑媽周濟。母親沒上過學，是個大字不識的文盲。但她和外婆、姑媽一樣，積極支持我們兄妹讀書，希望有朝一日讓兒女能夠改換門戶。兒女可能是母親能夠維持與父親婚姻的紐帶，上學需要各種花費，雖然當時的學費不多，但錢很值錢的。所以上學費用有兩個途徑：姑媽給點錢、外婆偷偷給些錢。小學時在家門口上學，距離近，很方便。到了初中，全鎮只有一所學校，而且在離家很遠的十幾里以外，而學校距離外婆家很近。所以我們兄妹上初中時，為節省費用，母親去外婆家商量，希望能夠住在外婆家，讓我們兄妹少跑點路，并答應每月給舅家送點糧食（堵舅媽的口），外婆四個女兒中，只有母親境況最不如意，所以最操心的也是母親，愛母親也就更疼愛我們兄妹。所以外婆答應讓我們和她住在一起，開始舅舅和舅媽口頭也答應，等到我們來了不到半月，舅媽就借題發揮，有時當著我們兄妹和外婆的面就罵，我也知道，由于我們兄妹的到來，盡管外婆一直包攬舅舅一家人的一日三餐，舅媽就是看不慣我們兄妹在她家，本來晚上放學后我和外爺睡，舅媽打發兒子也擠到外爺的炕上，妹妹開始和外婆睡，舅媽就打發女兒也擠到外婆的炕上。外婆只能嘆息，因為這個家已經是舅媽說了算的時候。放學回到舅家，吃飯時我和妹妹兩個人老是忐忑不安、縮手縮腳，看舅舅家人的臉色。好在外婆疼愛我們，估計我們回家，就提前給我們舀上一碗飯端到她的房子，背過舅媽的監視，在她的柜子里給我們偷偷藏些饅頭，讓我們在上學路上充饑，她知道我們在舅家吃不飽啊！但又無能為力，只能采取這種方法把我們的饑餓減小。 一個月后，我們兄妹實在不愿遭人下眼觀，也為了使外婆少受舅媽的白眼，把在舅家的遭遇告訴了母親，母親潸然淚下，毅然決然去了一次舅家，和外婆商量了一下，把我們兄妹領回了家，讓我們一天三回跑步上學，一個單程十幾里，一個來回將近30多里路，我們每天早晨早早起床，母親給我們做好飯，就踏上新一天的上學之路 ，當時的學校作息時間很特別，早晨去學校早讀后上2節課，放學回家吃早飯，再去學校上4節課放學回家吃午飯，然后去學校上課和晚自習回家。來回奔波，雖然勞累，但人精神好，我們也是從哪個時期萌發了要靠讀書改變命運的念頭。由于每次上下學都要途徑舅家，慢慢的外婆也掌握了我們放學的時間，就每次在我們放學回家的路上，讓外爺提早在路口給我們偷偷送些饅頭和其它好吃的。我們舍不得吃就帶回家，一家人分著吃，窮人的幸福是含淚的微笑。難熬的初中三年轉瞬即逝，現在想起來仍讓人落淚，其間包含了人世間多少酸甜苦辣、愛恨情仇。我要感激的是，上蒼畢竟有悲天憐憫之心，它沒有讓我們白遭罪，反倒使我們兄妹從那個時期練就強健體魄，良好的體質使我們受益終生。而且也是在初中畢業當年，妹妹順利考取中專，成為國家人，開創了我們村女子讀書照樣能改變命運的先河。 我沒有考上中專，后來上高中、讀大學，也是在上大學前最后一次見了外婆，沒想到這竟然就是永別。上大學前，外婆已經患病，我和母親去看她時，她特別高興，因為外孫女已經工作了，所以她就想看到我畢業工作，畢竟這些年她的心血沒有白費，她把最后積攢的一點錢交給母親，讓母親給我做一身體面地衣裳。踏上離家之路，開始了我的大學求學路，在臨近畢業前外婆去世，我是在事后母親才告訴我的。母親說：“外婆去世前嘴里念叨的還是我的名字，她不讓母親告訴我有關她病重的消息，擔心影響我的學業。”直到當年暑假我回家，母親才把外婆去世的噩耗告訴我，我欲哭無淚，喃喃自語…… 如今我定居在都市多年，家境已經好多了，父母身體也硬朗，有時也常回家看看，可以盡些兒女孝心，唯一的缺憾是沒有使外婆在有生之年安享幾天清福，現在能做的只是在逢年過節給老人家燒些紙錢，希望她在天國享受永恒的幸福。 外婆 文/戶縣苦果 外婆走了十多年了，在我的印象中，感覺外婆好像剛剛離去。因為十多年來，外婆的音容笑貌時常出現在我的夢中。 外婆生于一九一六年。到二零零一年病逝，享年八十五歲。外婆一生經歷了新舊兩個社會；跨域了兩個世紀；見證過千禧年。和天底下所有的外婆一樣，我的外婆也是一位慈祥的老人。從我記事起，外婆就是滿頭白發，那時外婆也才五十多歲。是生活的艱辛，讓外婆過早衰老。外婆一生生育包括我母親在內共七個兒女，外婆屬于那種絕對的重男輕女型，因為家庭負擔重，所以我母親愣是沒進過學堂門。但母親不甘心，經常在學堂外偷聽，再加之不恥下問和勤奮好學，母親居然能看懂線裝本的《西游記》和《三國演義》。對母親未能上學這件事，外婆是深感慚愧的，而且外婆在許多場合提起過這件事。想上學的母親沒能上學，不想上學的幾個舅舅，愣是因為上學這件事讓外婆沒少費心。我親眼所見，為了督促五舅去上學，外婆居然動起了砍刀，揚言，如果五舅不去上學就剁斷腿，可見外婆的良苦用心。在我的記憶中，外婆只發過這一次火，其余時候，外婆總是滿臉堆笑，無論面對刁鉆刻薄的鄰居，還是遇到什么不開心的事，外婆總是一笑而過，從不往心里記。 外婆一生命運多舛，經歷過太多的大起大落。七十年代初，外婆家經歷過兩件大事，且都發生在三舅身上。先是三舅在生產隊學大寨造梯田的勞動中，因雷管爆炸炸斷手指，外婆愣是在三舅的病床前守了數月，直到痊愈。一年后的一個黑夜里，三舅和他的幾個發小一起騎自行車去十多里外趕場看電影，途中與停在路邊的一輛架子車相撞，架子車上的圓木撞傷三舅的腹部，險些喪命，又是外婆數月服侍。禍不單行，幾年后，四舅的臀部生肉瘤，后來發展到嚴重潰爛，潰瘍面積達到手掌大小。被縣里的大醫院判為不治之癥，回家后，外婆不灰心，每天早出晚歸，用架子車把四舅拉倒五里開外的村醫療站貼草藥，直到病愈。用外婆的話說，四舅撿了一條命。八十年代初，六舅娘失蹤，當時我的表弟才半歲，外婆愣是一把屎一把尿把表弟拉扯大。經歷過這么多的變故，外婆硬是沒有失去生活的信心。 外婆是我生命的見證人。由于我們居住在山區，所以缺醫少藥是司空見慣的事。外婆是方圓十幾里的義務接生員，我們家兄妹四人，都是外婆接的生。唯其如此，外婆能夠精確的說出我們生日的具體時間。而且幾十年都記得清清楚楚。再加上對母親和六個舅舅生日的準確記憶，外婆超常的記憶力著實讓我嘆服。 外婆不但在家里和家外事物中任勞任怨而外，就是生活中的艱苦樸素。一件粗布大襟衣服，一條粗布的寬腿褲子，外加一雙自己做的布鞋，這是外婆最滿意的著裝。外婆在飲食方面從不挑肥揀瘦，再難咽的粗茶淡飯，外婆一樣吃得津津有味。相反，大魚大肉的東西，外婆還不喜歡吃。用外婆的話說，就是吃下去難克消。 外婆獨立生存的能力極強。外婆一生沒使用過拐杖，在八十歲的時候，還堅持自己剁柴、自己挑水、自己燒炕，外加自己做飯，把勤勞樸實的品德發揚得淋漓盡致。 外婆堅持正義，主持公道。每當父親和母親吵架之后，不管誰對誰錯，外婆總是規勸母親。雖然不是什么大道理，但很實用。連父親都非常佩服。由于外婆不偏心不盲從，深得父親的敬重。父親在臨終前的數月，念念不忘外婆。父親英年早逝之后，外婆對我們兄妹更是疼愛有加。不顧年邁體弱，經常到我家探望。 我最后一次見到外婆，是在外婆病逝的前兩天。雖然疾病攪得外婆很痛苦，卻絲毫沒有減弱外婆的慈祥。外婆用微弱的聲音叮囑我要孝敬母親，過好日子，這樣她才能放心的走了。外婆出殯那天，我倚在外婆的棺材旁百感交集。我在想，如果要評世界上最好的外婆的話，那么壽終正寢的外婆，應該高票當選。在以后的數年里，我最怕的是去外婆家拜年。因為每當這個時候，我就不由自主想起我的外婆，我的眼淚會撲酥酥的溢出眼眶。 想起外婆 文/老吳所求 想起外婆，源于年事已高的母親閑暇時對苦難歲月的反芻。 和所有孩子的童年不同，小時候，我就不大戀外婆家。即便是過年，倔強的我總是在大年初二這天賴在家里，翻壇倒罐隨便找點零食，在灣里瘋玩一天，到傍晚等父母弟妹們從外婆家拜完年回家后再落屋。母親無奈地說，真是個犟兒。 是有些犟。我也覺得。 因為在此之前，每年正月初二一家子給外婆拜年，嫌貧愛富的外婆總沒好臉色給她的女兒和女婿。不是數落父親一年到頭一家人難混個肚兒圓，就是責怪母親一家老少沒身像樣的衣服。無數次，我看到了母親眼眶中噙滿了淚花。 外婆和外公早年都是開染坊染布的生意人，婚后沒生育。外公是個厚道老實人，當不了外婆的家。到我們記事時，他倆已經分開過。那時外婆收有本家一群干兒干女，依稀覺得她手頭并不拮據，似乎還很有錢。每年我們去拜年時，外婆的干兒干女總是黏在外婆身邊。外婆好像故意氣我們娘兒似的，總要當著我們這些外甥的面給干兒干女們三毛五毛錢，臨走還要讓他們順帶馱走幾棵甘蔗，揣走幾個餅子，而我們每年總是空手而歸，惹得我當時瞪大眼眶直吞口水。 此后我的潛意識里便沒了去姥姥家拜年的沖動，外婆在我心中成了一個難解的結。 后來我才知道母親是外公外婆的養女。 母親的生父在母親僅有六歲時就參加了新四軍，一去便杳無音訊。母親的生母在鄉下無力養活母親和母親的弟弟我的親舅舅，迫于生計稀里糊涂地帶著兒女改了嫁。外婆的改嫁本為了給膝下兒女謀條活路，哪知夫家公婆容不下人，沒過多久，母親就被送人做童養媳，放牛打柴，洗衣做飯，經年累月，日無間歇，秋無粗布鞋，冬無遮寒衣，面黃肌瘦的母親不堪忍受勞役之苦和思親之痛，悲咽于寒夜，慟號于荒野，被好心人領回繼父家。后又經人牽線搭橋，母親被膝下無嗣的袁氏外公外婆收為養女。 后來我才知道我還有個與我有著血緣親情的劉氏外婆。 十二歲讀初中那年，母親決定帶我去給親外婆拜年，我猶猶豫豫，早已沒了同齡少年的憧憬和喜悅，雖然我一直不知道那個夢中遙遠的童年港灣在什么地方。這個劉氏外婆會像袁氏外婆一個樣嗎？ 翻過一道道山脊，繞過一條條田埂，走過一座座村落，趟過倒水河的下流，近二十余里崎嶇蜿蜒的鄉間小路在一個鄉下少年的腳下并不遙遠，我終于第一次來到了我的親外婆家。 我的親外婆比我想象中的形象要白皙俊美，我的劉氏外婆比我夢中的形象要年輕健朗，更要和藹慈祥。 一見面，外婆就把我攬在懷里又是摸頭又是掰臉瞧個沒完沒了，弄得我很不好意思。外婆像是對客人宣布又像是喃喃自語：上門客，上門客，我外甥是上門客啊！寒暄過后稍坐片刻，我的大舅我母親的親弟弟端上一大碗瓷實的油麻麻的老母雞湯，讓我這上門客吃下。起初我按當時鄉下的習俗，用筷子象征性地夾了塊咪了幾口湯準備下席，沒想到被外婆和大舅一把摁在椅子上，非讓我一掃而光不可。我為難地看了看母親，母親解圍道：吃不下吃不下。外婆白了母親一眼脾氣就上來了：怎么吃不下？又不是搞出來做擺設的，吃不下也得吃！我吃了一半感到肚子撐得難受，就用眼光向母親求饒：真的吃不了。外婆從灶房出來再次發話：再吃一塊。走近用眼睛掃了掃我的大瓷碗：來，把這根雞腿吃完。我只好僵著頭，一邊用手拿著雞腿往嘴里塞，一邊往外直跑。大舅在后面直追：往哪兒去？我嘴里被雞腿塞得滿滿的，顧不上說話用手指著遠處的茅房。在一個僻靜處，我“哇”的一聲，把塞在嘴里的雞腿全吐了。可惜，糟蹋了外婆舍不得吃的雞腿。 那年月，鄉下孩子肚子里哪里一下子進過這么多葷油？之后幾天，我的小肚子嘰里咕嚕沒有消停。這就是我這個上門客第一次給外婆家拜年的經歷。 后來，我聽母親經常講起我的外婆的許多故事。外祖母面慈心軟，樂善好施，心靈手巧，會做針線活，是個好面子、愛客人、愛干凈、挺講究的小腳女人。可是居家過日子外婆卻大手大腳，不大會精打細算。外婆改嫁后生養兩個兒子，就是我母親的同母異父弟弟。一九七四年，我苦命的大舅我母親的親弟弟不幸犧牲在“三線”建設工地，當時政府補了一筆不菲的撫恤金，大概有七千多元。外婆用錢沒有算計，政府就把這筆錢寄存在大隊代為保管，外婆隨取隨用。外婆每次缺錢花，就捎個信給大隊，大隊干部馬上把錢送到，外婆總是割肉打酒好招待。有時遇有來客不湊巧，即便是老母雞在窩里下蛋，外婆也會毫不猶豫地把老母雞拎下來，宰了用來招待客人。后來從族人口中才知道，外婆平素主動周濟鰥寡孤獨的有難人家的花銷不說，村人光從外婆手上三元五元借去未還的不下百元。 不到幾年工夫，這筆凝聚著外婆半生疼痛的撫恤金就被外婆花銷得精光。 怎么說呢？這就是我的劉氏親外婆。沒什么心思，豪爽熱情，善良本分。在她生活的那個狹小的圈子里，確有需要周濟的困難之人，但也不乏心懷不軌、蹭吃蹭喝的奸猾之徒。 世事常常在不經意處給人開個玩笑。 就在我的親外公幾乎淡出了親人的記憶的時候，新中國成立之初，母親的生父我的親外公終于有了確切消息。一九五三年，一紙由中央政要林彪、聶榮臻、鄧子恢等親自簽發的并蓋有朱紅大方印的烈士證書送達到我的外祖母手中。原來，我的外公所在部隊的番號多次更改合并，他早年也沒有戰死疆場，而是隨部隊打遍了大半個中國，直到全國解放最后犧牲在朝鮮戰場。外公的兩個親生兒女——我的母親大舅是烈士烈士遺孤，外婆一家也就成為革命烈屬。改革開放落實政策，外婆享受優撫津貼，外婆過世后，這張幾近碳化的珍貴的烈士證明又輾轉到我家被母親珍藏至今。如今，我的母親作為唯一的烈士遺孤，也享受著政府的優撫津貼。 后來我從中央政要簽發的原始烈士證明書得知，我的外公叫戴志堅，紅安縣高橋河鎮戴家廟咀灣人氏，犧牲時是個班長。 說外公的烈士證明書是原始證件，這中間還有一段不得不提的往事。 一九七一年九月，林彪出事以后，外婆聽大隊小隊有頭有臉的人對外婆說說：林彪都叛國出逃了，你家那張烈士證明上有林彪的名字，你家那死鬼莫不是他的同黨？嚇得外婆提心吊膽，寢食難安。冬天，六十多歲的外婆挪著三寸金蓮，餐霜露宿，跋山涉水，兩天一夜步行百余里來到縣城，東打西探，終于找到了當時的縣革委會信訪辦。外婆也不怯生，從懷里掏出丈夫的烈屬證明書，硬生生要問個明白。最后，外婆賴著不走提出一定要換個烈士證。信訪辦分管的人還是頭次遇到這等棘手的事，一時也作不了主。那時的政府官員辦事作風扎實，就親自把外婆領去見革委會主任。主任耐心聽完外婆的狐疑后，和藹地說：老人家您莫怕，沒有什么證明比您這證明再硬氣的了。您放心，林彪出了事，可他當年也是干革命為窮人打天下的。再說，這上面也不光是他一個人的名字。回吧回吧。見外婆還是不試心，主任扶著外婆送客：出了問題我負責，好不好老人家？說完又囑咐辦事員把外婆領去用完午餐送出縣委大院。 從此以后外婆一顆懸著的心才算放回肚里。直到一九八四年，縣民政局根據縣烈士名錄頒發了新的烈士證，這份發黃的原始證件還保管在我家。 這就是我的外婆，一個沒見過世面、膽小怕事的鄉下小腳女人，一個不懂得什么大道理，卻在歲月的泥淖中艱難爬行、默默忍受，直到讓丈夫和兒子都為國捐軀的普通婦女。 遺憾的是，外婆在世時，我一直在外求學，去得很稀，參加工作后，也只是在年邊去看看她，給她倆小錢買點吃的。外婆去世時，我在離家百余里外的縣北工作，盡管交通通訊不暢，但我還是趕回了外婆家為她送行。 那一天，我哭得淚眼婆娑。 沒有矯情，沒有浪漫，只有苦澀，只有緬懷。“外婆家的澎湖灣白浪逐沙灘，沒有椰林遮斜陽只是一片海藍藍。”如今，那久遠的歌聲已然定格成記憶深處美麗的童話和凝結在歲月礁石滄桑的貝殼。 外婆，我的外婆。 外婆家的四合院 文/我的青春我的邊防 外婆家的四合院，在我的記憶里，就是蠻大的天井，地下鋪的滿是石頭，圍著天井是一圈回廊，回廊有些寬。一年四季，我喜歡在回廊上、在天井里玩耍。 前面的房子臨街，是商鋪，賣什么已經不記得了。兩邊的房子是廂房，是睡覺的地方。后面的房子進深比較深，中間靠后些是隔斷，前面比較大，是堂屋，有個大大的八仙桌，是見客的地方，也是吃飯的地方。客廳的一邊是廚房，一邊是臥室。隔斷后面是后門，門的外面是堤，長長的堤，不知道通向哪里。 影響深刻的是，吃飯的八仙桌，一個大大的八仙桌。還有家家爹爹的躺椅（沔陽人稱外祖父為“gaga爹爹”，好土好難聽的但有些親昵的稱呼），這躺椅有時在客廳，有時在天井，有時在回廊上。以及還有，那兩頭箍著銅箍的曬衣桿，給我人生最早記憶的曬衣桿。 在我的記憶里，白天，只要天晴，大部分時間，好像我都在天井里。太小的時候，坐在家椅（童車）里，看著大人做事。大了些，大人做事，我在天井、回廊里玩耍。有時爬上家家爹爹的躺椅，學著外祖父，翹著腿，東張西望。 我總喜歡經常抬頭看天空，那時的天空好像總是藍天白云。 更大些，聽到外面大小孩的聲音，我很想出去，大人們不允許。偶爾到一下前面的商鋪，也會馬上被叫回。 那天井就便是我的樂園。 我就在這四合院里出生、成長，并接受傳統的教育。 沔陽人是非常講禮性的（沔陽話，就是講禮儀的意思），外祖父外祖母、父母都很注重禮儀，特別是母親，從小就教我們，從稱謂到各種場合的禮儀、禮讓。比如，見到大人一定要喊人，喊人時一定要恭恭敬敬站好，遞東西給大人一定要雙手。稱呼客人不能叫“你”，必須稱呼“呢哪”（“呢”念ne輕聲，“您”的意思，沔陽方言有些叫法很土的，無法準確用漢字寫出來，但我覺得蠻親切的）。吃飯時，雙肘不要杵在桌子上，要端著碗，碗太燙，就放在桌子上，左手要扶著碗。盛飯時，盡管那時還不叫我盛飯，母親都要說，不能反腳反手的，那是打發叫花子的。抹桌子時，母親邊抹邊說，抹桌子，要從外往自己懷里方向抹，不能對著人抹，那樣對人不禮貌，特別是不能對著客人方向抹，那樣客人會以為不歡迎人家。還有，如曬衣服時，母親邊干活，邊告訴我們，內衣短褲不要晾在人過往的地方，那樣顯得沒家教。等等，等等。 不管你聽懂了，還是沒聽懂，她都要說，直到你做對為止。就是她在做事，你在旁邊，她也會說，只有你說，媽媽我知道了，她才不說了。 我的習慣就是這樣養成的。 在父親家那邊，我是長子長孫，在母親家那邊，我是獨孫，所以，我都享受著一些“特權”。比如，吃飯我都上桌，并且坐上席，這事直到我長大了，母親都經常講起，說我不到兩歲就開始上席吃飯了，而且是挨著外祖父坐在上席，坐旁邊都不干，我想，這都是被大人慣的。來客人了，如果是外祖父輩的，我會主動讓位，這很讓父母高興，說我懂事，當然我仍然可以上席，因為我是長子長孫。說起這些，母親總是好像有些得意的感覺。 在這個四合院里，我開始學認字寫字，外祖父教我認字寫字。當然，教我認字寫字的主要是我的奶奶，每次到爺爺奶奶家小住，奶奶都要教我在小黑板上寫字認字，用石筆寫字。 在這個四合院里，我開始學唱歌，學民瑤。 “沙湖沔陽州，十年九不收，要是一年收，狗都不吃糯米粥……”。 “丫雀子呷幾呷耶耶，老鴰哇幾哇耶耶，人家的女婿多么大，我的女婿一的咖（一小點的意思）耶耶。站在踏板上，沒有兩尺長，睡到雞子叫耶耶，扯起來一泡尿，把我的花把單屙濕了，媽媽子扯。……” 后來，我知道，這是沔陽非常非常有名的兩首民謠，前面的那首，是說沔陽是水澤之鄉，容易受水災，也是富庶之鄉。這首民謠不知道唱了多少多少年。后面的那首，是解放后的新民謠，是反對封建婚姻，婦女解放的。這首民謠在當時唱遍了荊楚大地。 當然，還有好多，但我印象最深的是這兩首。 從出生，到牙牙學語，到認字，到唱民謠，外婆家的四合院伴隨我，給我遮風擋雨，給我家的溫暖，給我童年的痛苦的、快樂的記憶。 我，就出生在這里，出生在這樣的四合院里，并在這里成長，直到六歲。 后來，我跟著父母去了個叫荊襄的地方，離開了外婆家的四合院，永遠地離開了外婆家的四合院，一直沒有回去過。 我好想好想外婆家的四合院啊！ 外婆的回憶 文/江柳 前幾天路過古玩地攤，看到幾枚有袁大頭圖像的銀元，一問攤主價錢，一百多元一個。不由得想起，外婆給我們銀元的往事。一連幾個晚上，夢到外婆慈祥的笑容，還有外婆不聲不響地給我拿點好吃的情景，心緒久久難以平靜。 1979年初秋，全縣通過篩選，選拔二個班，集中到當時的縣二中復習高考。我僥幸恭列其中。當時家里貧窮，沒有學費。母親只有將留給我們家的五枚“袁大頭”，叫我換成學費。為了省路費，曾經扒過幾次拉糧的汽車來到縣城。那時學習緊張，課余時，拿著這五枚銀元，快步來到臺階高高的三層樓人行，在柜臺上兌換了10元錢，除了交上學費，還夠我幾個月的生活費。 聽母親說，外公一生勤扒苦作，又很摳門，一生舍不得吃舍不得穿。積攢的一點錢，遇到老蔣退出大陸時，物價騰漲，錢不值錢，一沓花花綠綠的鈔票，買不了兩斤鹽。精打細算的外公，想方設法，將自己的鈔票換成幾枚銀元，交給外婆保管。 上小學中學的每年寒暑假，我都要去梁營外婆家住上一段，那是我最開心的日子，不用做家務活和生產隊的勞動，可以無憂無慮地跟著表哥瘋玩，還有外婆時不時的悄悄給我弄點瓜果梨棗好吃的。那時候，小腳外婆已經六七十歲，頭發花白，滿臉皺紋，沒有了牙齒，臉頰窩陷，吃東西艱難，經常穿著一件藍粗布褂子，既便如此，還在參加生產隊力所能及勞動。外婆常常叮囑表哥，在外玩，不讓別的小朋友欺負我，晚上跑去看電影看戲，莫跑丟了，下塘洗澡莫讓水淹到。 表哥比我大兩三歲，長著壯實，說話音響洪亮，大嗓門，是村的娃子頭，跟他們一起玩的時候，經常關照著我，護著我。表哥不做家務活時，經常領著小伙伴們在村里村外到處游玩。梁營南邊有個堰塘，堰塘東南兩邊長著茂密的荊條和柳樹。夏日午飯后，跟著表哥來堰塘洗澡。堰塘里長著碧綠的菱角，清風吹動著紫紅色菱角花，清水晃動著花影。水中荷葉青翠欲滴，嬌媚的荷花，紅艷艷一片。水中魚兒自由自在游蕩，水面上蜻蜒飛來飛去，柳樹上知了高鳴。大伙在水里洗好了，游去摘菱角。摘的紫色菱角用荷葉包著，上岸坐在柳蔭下，用嘴咬或砸著殼吃，白色嫩仁，清脆甘甜，余香滿口。 堰塘東邊有一長滿水草的渠溝，大伙常常跑去兩頭用泥一攔，舀干水，干坑捉魚。水溝東邊是西瓜園，偶爾也慌慌張張偷幾個，多半不能吃又扔掉。野剌林里，樹枝上經常看到麻蜂窩，找來竹桿捆上麥草，點上火，一個人用衣裳罩住頭，燒麻蜂窩，其他人跑到遠處，或爬在地上。只見麻蜂們氣急敗壞地四處亂飛，尋找“來犯之敵”報復，找不到后，然后一起悻悻地飛向別去，另去安窩。這時，捅掉灰色紙皮樣的麻蜂窩，里面還有很多未孵化成的白色蜂蛹，據說蜂窩可以作藥引子。還有燒掉翅膀的麻蜂在地面爬動。看到村頭有雞群在啄食，掏出彈弓偷偷打去，嘭的一聲，打在紅公雞身上，嚇得一群雞子叫聲嘎嘎地往家跑。村頭谷場月光下，捉藏迷，推鐵環，抵虻虻牛，比摔跤，玩到月亮西沉。還有幾次跟著表哥跑到襄北農場揀花生，溜紅薯。最難忘的是暑假，在外婆家，玩得舒心快樂，常常是家里帶信，才戀戀不舍的回去。 外公勤儉過細，一個豁鼻子針，都舍不丟。有年梁坡大隊文藝隊要演憶苦思甜戲，知道外公有頂幾十年前的氈呢禮帽，和黑布長衫，找外公借。晚上我跟表哥也跑到他們梁坡大部看戲。戲臺木桿的汽燈，照得戲臺明亮如晝，臺下是黑壓壓的人群。戲是地主老財帶領狗腿子強行收租。地主戴著禮帽和黑片眼睛，穿著長衫，拄著文明棍，狗腿子梳著分頭，穿著對襟綢衫，挎著盒子槍，來到佃戶家催租。穿得破破爛爛的佃農夫妻，帶著哭聲跪求地主少交一點，否則就揭不開鍋。地主哪聽得進去，讓手下搶糧，夫妻倆抱著搶糧人的腿不讓走，狗腿子操起扁擔抽打佃戶，佃戶還是不肯放手，狗腿子拔出手槍，朝天鳴放，佃戶夫妻嚇得凄凄慘慘地松手。地主和手下的專橫跋扈，佃戶的哭天搶地，熾白的汽燈，漆黑的夜晚，剌耳的槍聲，給我留下深刻印象。 那時，外公外婆年事已高，干挑水打個糧類的重活吃力。早晨洗臉，外公要我用他洗過的水，我嫌臟不干，他會嘮叨半天。外婆他們經常吃粗糧，給我做點白面饃，雞蛋什么的小鍋灶，他又說光好吃的，不知東西來得艱難。外公怕外婆，當外婆一出現，他又馬上改口：“你吃，專一為你做細米白面飯。”我在心里嘀咕，怎么一會一樣呢？當時，生活艱苦，生產隊紅暑當半年糧。外婆因長年吃，得了胃酸病，秋冬夜里，床頭放一瓦盆，外婆胃疼得吐酸水，呻吟一夜，到早上能吐半盆酸水。我寬慰外婆道，等我掙錢了，送外婆到醫院看好。外婆苦笑一下，說：“有這句話，外婆知足了，你去玩吧”。隨后又不斷地呻吟起來……記得有次，看著勞累不息和晚上痛苦的外婆，我對外婆說，到我們家住幾天，歇歇，讓我媽先給你看看。外婆說：“你媽拉扯你們幾個，夠辛苦了，我老了，手腳不靈活了，不能幫你媽忙，更不能給你媽添麻煩。” 我上高中時，外公外婆先后去世，到現在已經快四十年。外婆臨終前，顧念著我們家窮，悄悄將五枚銀元給了母親。想到外婆對我們的點點恩情，和外婆對自己的好，心情久久不能平靜。也許爺輩對孫輩的愛，是無私的，是不需要回報的。唯其如此，才給后人留下不盡的思念，無限的緬懷。我在心里默默祝禱，在天堂的外婆外婆，不再受苦受累；外婆的胃病早已痊愈，不再口流酸水，通宵呻吟。一生顧念我們的外婆，如果在天靈，看到我們現在吃穿有余的生活，也會倍感欣慰。 >>>更多美文：好文章
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